Menu de Noel (43 euros)
Avec la sélection des vins : + 17 euros
L’Apéritif de noël et ses mises en bouche
Composition terre et mer
(Verrine de gambas et lotte crème safranée et dégustation de foie gras maison)
Sorbet citron et Cointreau
Ballottine de pintade et sa farce fine
Légumes de saison, gratin de pomme de terre
Dégustation de fromage et mesclun de verdure
Délice de noël
(dacquoise aux deux chocolat)
Café
44 euros
Avec la sélection des vins : + 17 euros
Coupe de l’An Neuf et ses mises en bouche
Cocotte de ris de veau, garniture forestière
En croûte
Ou
Duo Saint-Jacques et gambas gratinée
Sorbet fleur de bière
Noisette de marcassin sauce grand veneur
Légumes de saison, gratin de pomme de terre
Dégustation de fromages et mesclun de verdure
Composition gourmande
Café et douceurs
