Menu du Jour de Noël 2017

 

Menu de Noël 25.12.2017

(45 euros)

Avec la sélection des vins : + 17 euros

L’Apéritif de noël et ses mises en bouche

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Composition terre et mer

(Capuccino de potiron au chèvre

et saumon mariné espuma de betteraves rouge et dégustation de foie gras maison)

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Sorbet passion et Cointreau

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Cannette rôtie et sa farce fine

Légumes de saison, garniture de pommes de terre

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Dégustation de fromage et mesclun de verdure

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Délice de noël (bûche panna cotta)

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Café