Menu du Nouvel An
01.01.2018 (48 euros)
Avec la sélection des vins : + 17 euros
Coupe de l’An Neuf et ses mises en bouche
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Trilogie festive
(dégustation de foie gras maison, tartare de saumon et mousseline d’avocat, huître chaude gratinée)
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Sorbet mandarine
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Noisette de veau forestière
Légumes de saison, garniture de pommes de terre
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Dégustation de fromages et mesclun de verdure
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Composition de l’an neuf
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Café et douceurs
