Menu de Noël 2015

Menu de Noël (43 euros)

Avec la sélection des vins : + 17 euros

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L’Apéritif de noël et ses mises en bouche

(crème de fèves au chorizo)

Cocotte de pétoncles, julienne de légumes et crème au safran

Sorbet orange sanguine et Cointreau

Ballottine de faisan au foie gras

Légumes de saison, rösti de pomme de terre

Dégustation de fromage et mesclun de verdure

Délice de noël

(duo de chocolat et craquant cassis)

Café

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