Menu du Nouvel An 01 – 01 – 2019 48,00 €uros Avec la sélection des vins + 17,00 €uros Coupe de l’an neuf et ses mises en bouche Ris de veau poêlé et sa persillade forestière Sorbet ananas Noisette de gibier au sirop de Liège Légumes de saison, duo de purées Dégustation de fromages […]
Menu de Noël 25 – 12 – 2018 45,00 €uros Avec la sélection des vins + 17,00 €uros L’apéritif de Noël et ses mises en boucheSaint Jacques rôties et sa poêlée d’endives au miel Emulsion d’agrumesSorbet rhubarbeBallotine de pintade farcie au foie gras et sa sauce forestière Garniture de saisonDégustation de fromages et mesclun de […]
Vendredi 30 novembre Samedi 1er décembre Dimanche 2 décembre Cassoulet des Mountches 14,50 € Possibilité d’emporter Autres suggestions ce jour là Réservation souhaitée +32 56 58 79 00
Menu de la Saint Valentin Coupe de cupidon et mise en bouche Brochette de Saint-Jacques façon maraichère Sorbet framboise Mignon de bœuf et sa garniture Rossini Légumes de saison et rissole de pommes de terre Soufflé glacé framboise Menu 38 euros
Menu du Nouvel An 01.01.2018 (48 euros) Avec la sélection des vins : + 17 euros Coupe de l’An Neuf et ses mises en bouche ***** Trilogie festive (dégustation de foie gras maison, tartare de saumon et mousseline d’avocat, huître chaude gratinée) ***** Sorbet mandarine ***** Noisette de veau forestière Légumes de saison, garniture de pommes […]
Menu de Noël 25.12.2017 (45 euros) Avec la sélection des vins : + 17 euros L’Apéritif de noël et ses mises en bouche ******* Composition terre et mer (Capuccino de potiron au chèvre et saumon mariné espuma de betteraves rouge et dégustation de foie gras maison) ******* Sorbet passion et Cointreau ******* Cannette rôtie et […]
Vendredi 1, Samedi 2 et Dimanche 3 décembre 2017 Cassoulet des Mountches 13 euros Possibilité d’emporter Autres suggestions ce jour là Réservation souhaitée
Menu Fête des Mères (32 Euros) ***** Mesclun périgourdin Ou Chaudrée de poissons à la bisque ***** Filet de bœuf et ses légumes de saison Gratin Ou Filet de loup rôti en croûte aromatique ***** Gratin de fruits rouges ***** Café Cadeau offert aux mamans durant le week-end
Suggestions de printemps du chef Le « Paris/Roubaix » 16.00 € (burger de bœuf, crudités, fromage, bacon et sauce maison ) ¨¨¨¨¨¨¨¨ Onglet à l’échalote fondante 16.50 ¨¨¨¨¨¨¨¨ Médaillon d’agneau mariné 17.50 ……… Papillote de poisson 17.00 ¨¨¨¨¨¨¨¨ Brochette de lotte et scampis 17.00 Et sa compotée de légumes ¨¨¨¨¨¨¨¨ Délice aux fruits rouges 6.50 …… Menu […]
Coupe de cupidon et mise en bouche Cocotte de lotte et gambas au pesto Sorbet melon Mignon de veau et sa garniture forestière Tian de légumes et gratin dauphinois Dôme deux chocolats et sa mousse praliné, glace chocolat blanc Menu 32 euros Enregistrer